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BLANC CUVÉE LE GABIER
AOC BLAYE CÔTES DE BORDEAUX

Notre vin blanc est composé à 50 % de Sauvignon blanc et 50%  de Sémillon. Soigneusement sélectionnées lors des vendanges manuelles (maturité optimale et état sanitaire) et issues de vieilles vignes à faible rendement, les grappes sont directement pressées pour en tirer un jus riche. Les fermentations se déroulent avec la flore indigène à basses températures.

Le vin sera par la suite légèrement collé puis mis en bouteille quelques mois après la fin de la fermentation, sans filtration afin de préserver tous ses arômes.

Dégustez-le frais , vous serez surpris par ses arômes et sa rondeur !

Il se déguste dans sa jeunesse pour profiter de l'a fraîcheur de ses arômes, à l'apéritif ou avec des fruits de mer, des poissons. Servir à 10 - 14 °C.

BLANC CUVÉE LE GABIER Rosé
AOC BLAYE CÔTES DE BORDEAUX

Le rosé 100% Merlot est un vin d'une couleur rosée étincelante, offrant une palette aromatique riche et complexe. Au nez, il dégage des arômes délicats de fruits rouges frais tels que la cerise, la framboise et la fraise des bois, avec des notes florales subtiles apportant une touche élégante.

En bouche, ce rosé est vif et frais, avec une belle acidité qui lui confère une grande vivacité. Les saveurs juteuses de fruits rouges se mêlent harmonieusement aux nuances florales, offrant une expérience gustative intense et agréable. La texture est légère et veloutée, avec des tanins délicats qui apportent une belle structure à ce vin.

Ce rosé 100% Merlot est idéal pour accompagner des plats légers, tels que des salades estivales, des fruits de mer grillés ou des fromages frais. Il est également parfait en apéritif, pour profiter de sa fraîcheur et de son caractère fruité.

Ce rosé est un vin délicat et expressif, avec un équilibre parfait entre fraîcheur, fruits rouges et élégance florale, qui saura ravir les palais les plus exigeants.

Crémant de Bordeaux Coince ta Bulle
AOC crémant DE BORDEAUX Brut

Ce crémant de Bordeaux brut 100% Sémillon est un vin effervescent élégant et raffiné, élaboré de maniere traditionnel.

Au nez, il dévoile une palette aromatique riche et complexe, mêlant des notes florales telles que le jasmin et l'acacia, aux arômes de fruits blancs tels que la poire et la pomme.

En bouche, ce crémant présente une belle vivacité, apportant une sensation de fraîcheur et de légèreté. Les bulles fines se fondent harmonieusement avec les saveurs de la pomme verte et du citron, offrant une finalité subtilement acidulée.

Il accompagne parfaitement les apéritifs, les fruits de mer, les poissons et les desserts aux fruits. Sa belle vivacité en fait également un excellent vin d'accompagnement pour des repas légers et estivaux.

Sa finesse et sa fraîcheur en font une expérience gustative inoubliable, idéale pour célébrer et partager des moments spéciaux en bonne compagnie.