Depuis quatre générations, les vignes du Château Frédignac sont exploitées au sein de ce climat si particulier influencé par l'estuaire de la Gironde. En 1919, Jean-Marie L'AMOULLER, Breton en escale à Blaye, tombe amoureux de la région et d'une jeune Blayaise. C'est ici que commence l'histoire du vignoble du château Frédignac.
Le jeune marin acheta une maison et des terres agricoles sur la commune de Saint-Martin-Lacaussade, et plus précisément au lieu-dit Frédignac. Très vite, la ferme exploita les terres pour la production laitière, céréalière et planta des vignes sur les coteaux de Frédignac afin de produire du vin. La vigne s'épanouit parfaitement sur les terres argilo-calcaire de la Gironde et, le temps passant, l'exploitation passa de la polyculture à la monoculture. Les vignes de l'ancien Château Saugeron — classé par Charles COCKS en septembre 1874 dans Bordeaux et ses Vins, Éditions Féret (cliquez) — améliorèrent qualitativement la production.
Poursuivant son évolution, Michel L'AMOULLER quitte la coopérative viticole de Cars en 1984 pour lancer le premier millésime du Château Frédignac en appellation 1ères côtes de Blaye.
En 2012, soit près de 100 ans après la plantation du premier pied de vigne, l'exploitation est reprise par Vincent et Ludivine. Tous deux diplômés des sciences de l'environnement, ils transforment petit à petit l'exploitation mais restent attachés aux valeurs qui ont fait le succès du Château Frédignac et de ses vins en AOC Blaye Côtes de Bordeaux : le respect du travail de la terre afin d'élaborer un produit authentique.
Le domaine est ainsi convertis en agriculture biologique en 2010. Outre un meilleur respect de la nature et de l'environnement, cette démarche développe la biodiversité des organismes vivants dans nos sols et dans nos vignes. Ces dernières se nourissent des minéraux de nos sols vivants sans déserbant chimique depuis 2009 et à l'aide de la culture d'engrais verts entre les rangs. Conjugué à notre savoir-faire, nos vignes nous offrent de magnifiques raisins qui nous permettent d'obtenir toutes nos cuvées, qui satisfairont tous vos sens (on l'espère!).
